Brasília recebe maior evento para bares e restaurantes realizado no país
Nos dias 10 e 11 de agosto, maior evento brasileiro de conhecimento e inteligência do setor de alimentação fora do lar reúne palestras, aulas-show e semana de descontos exclusivos.
Começa nesta semana o 34º Congresso Nacional Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília, evento que recebe empresários do setor de alimentação for do lar, profissionais de bares e restaurantes, líderes políticos e empresariais, além de entusiastas da gastronomia e turismo. Nos dias 10 e 11 de agosto, a programação traz uma série de palestras e painéis online e gratuitos, cuja inscrição pode ser feita na página do Congresso Abrasel.
Já quem está em Brasília tem a oportunidade de assistir as aulas com chefs de cozinha presencialmente, no IESB Asa Sul, também na quarta e na quinta. No dia 11 ainda haverá visitas técnicas em três estabelecimentos renomados: Casa Baco, Dom Francisco e Fazenda Malunga, para conhecer mais sobre a operação destes negócios. As inscrições para as aulas presenciais do Mesa ao Vivo e para as visitas podem ser feitas aqui.
Também gratuito será o acesso a Vitrine Abrasel, um espaço virtual com ofertas imperdíveis de serviços e produtos pensados especialmente para quem empreende ou quer empreender em bares, restaurantes, lanchonetes, padarias, pizzarias, etc. Serão mais de 30 empresas disponibilizando cupons de desconto exclusivos entre os dias 10 e 17 de agosto, que poderão ser acessados pelos inscritos no evento.
O melhor da gastronomia
Quem quer saber de gastronomia, seja alta, trivial ou de raiz, precisa conferir o Mesa ao Vivo. O modelo do evento, em parceria com a Prazeres da Mesa, maior publicação de gastronomia do Brasil, vive e degusta os sabores da gastronomia brasileira. Ao longo dos anos, o Mesa ao Vivo consagrou-se como uma incubadora de talentos, produtos e empresas.
Este ano, as aulas-show, com grandes nomes da cozinha, acontecerão entre os dias 10 e 11 de agosto, nas salas do curso de gastronomia do Centro Universitário IESB, na capital federal. Parte desta programação também será transmitida online. As inscrições para o Mesa ao Vivo custam a partir de R$50 (meia entrada) e podem ser feitas aqui.
Conhecimento
Serão cerca de 20 palestras e painéis com grandes empresários e chefs, todas online e gratuitas (confira a lista abaixo). Os interessados podem se inscrever na página do Congresso Abrasel e acompanhar tudo pelo computador, tablet ou celular nos dias 10 e 11 de agosto. Os temas são os mais diversos possíveis, desde gestão, comportamento do consumidor, tendências (comfort food e plant-based, por exemplo) até metaverso.
Timaço de palestrantes
Não é à toa que o Congresso Nacional Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília é reconhecido como o maior evento de conhecimento e inteligência do setor de alimentação fora do lar no Brasil, o time de palestrantes é demais!
Para a edição de 2022 estão confirmados nomes de peso como:
· Alessandro Avila (A.Life) – Partner e CEO – tema: Como planejar e montar um negócio de sucesso
· André Barretto (Unike.tech) – CEO – tema: A jornada do cliente com foco na inovação
· André Menezes (NextGen) – CEO – tema: Plant Based: Porque melhores restaurantes e chefs do mundo estão adotando e por que isso é importante para você?
· Eva Lazarin (CEO e cofundadora da Benkyou) – tema: O metaverso na prática: como adaptar a realidade do seu restaurante
· Marcos Gouvêa (fundador e diretor-geral da Gouvêa Ecosystem) e Pierre Berenstein (CEO da operação do Outback e Abraccio) – tema: Do básico ao digital: como conciliar a execução presencial de qualidade com construção de uma presença digital inovadora
· Pablo Monteiro (CEO da Gass Company) – tema: Gestão na prática: como crescer com método e organização.
· Paula Labaki (Chef idealizadora do Catering Lena Labaki) – tema: Porque as carnes nunca saem de moda.
· Paulo Guimarães (Peguim) – tema: Projeto de simplificação fiscal digital: a contribuição para os negócios no país.
· Saulo Jennings (Casa de Saulo, 11 janelas, casa de pedra, bangalôs da mata) - tema: Gestão na prática: como pensar a expansão dos negócios com o pé no chão
· Simone Galante (Fundadora e CEO da Galunion Consultoria) – tema: O consumidor no pós-pandemia.
· Tereza Paim (Chef Casa de Tereza) – tema: Comfort Food.
34º Congresso Nacional Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília
REALIZAÇÃO: Abrasel | Mundo Mesa
PATROCÍNIO OURO: Alelo | Ambev | Banco do Nordeste + Banco do Brasil| Bat | Coca-Cola | Diageo | Ecolab | Grupo Petrópolis | Heineken | JBS | Phillip Morris | Rappi | Sebrae 50 anos | Sodexo | Stone | Ticket
PATROCÍNIO BRONZE: 3M | Raízen
PARCEIRO ESPECIAL: Caixa
FOMENTO: Secretaria de Turismo (SETUR)
APOIO: IESB|FISPAL
PARCERIA: UNECS
PARCERIA DE MÍDIA: Bares e Restaurantes | Correio Braziliense | Prazeres da Mesa
Mais informações e inscrições gratuitas: https://abrasel.co/i-inscreva-se
Ingressos Mesa ao Vivo: Compre aqui
Informações para imprensa:
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